Nach dem Weihnachtsfest gehts gleich weiter im Tempo, eine Woche später feiern wir den Jahreswechsel! Wir haben für Sie am Abend geöffnet und servieren Ihnen ein 3Gang Menü, aus folgenden Gerichten können Sie wählen:

Gruss aus der Küche
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Flusskrebs-Tartare, Blutorangen-Ingwer-kompott, Majonnaise

Carpaccio vom Rind, Nussvinaigrette, Kürbischutney, Friseesalat

Selleriesuppe, knuspriges Blunzntascherl, Kren
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Kabeljau, hausgemachte Spinatgnocchi, Rote Rüben-Coulis,
Paprika-Kirschtomatenragout

Rosa Kalbsrücken, Belugalinsen, Salbeicreme, Prosciuttochips

Hausgemachte Spaghetti, Oliven, Zucchini, Paprika, Parmesanschaum
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Brioche-Soufflé, Vanille Sabayone, Bratapfelsorbet

Sauerkirschtörtchen, Rumzwetschken, Nougat

 

Menüpreis 3gängig pro Person € 37,00
Sie wählen jeweils ein Gericht pro Gang, je nach Ihrem Gusto

Menüpreis 8gängig pro Person € 79,00
Keine Qual der Wahl: Gruss + 6 Gänge + Dessertvariation


Wenn Sie möchten, die dazupassende Begleitung:
Aperitif, Weinbegleitung 3gängig, Vöslauer Mineralwasser€ 22,00
Aperitif, Weinbegleitung 7gängig, Vöslauer Mineralwasser€ 44,00

 

 

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